Kaytetyt ruokailuvalineet

Nykyaikana on mahdotonta kuvitella, että muissa gastronomialaitoksissa, joissa suuri osa naisista vieritä, leivotaan, juustoa tai vihanneksia leikataan veitsellä. Keittiössä on oltava ma-ga-viipaloija. On totta, että se ei ole yksi halvimmista gastronomialaitteista, vain erittäin toimiva ja siksi siihen kannattaa investoida.

Ma-ga-viipalointilaite toimittaa kaikenlaisia ​​ruokia leikkaamiseen. Voit leikata pehmeitä tomaatteja, erityisen kovia juustoja sekä pehmeän makkaran pehmeästä toiseen. Monitoiminnallisuutensa ansiosta se on toivottava gastronominen laite ravintoloissa, hotelleissa, baareissa, koulu- ja sairaalaravintoloissa. Sekä gastronomiset laitokset, jotka tarjoavat satunnaisia ​​kulinaarisia palveluita. Kannattaa olla myös catering-yrityksissä, kaupoissa, osastolla paahdettua lihaa, juustoa ja lihaa sisältävissä osastoissa. Viipaloija voi olla myös osa kotitalouksiemme sisustusta. Se on erittäin sopiva laite, koska lyhyessä ajassa se leikataan suureksi määräksi tuotteita kyseisenä ajanjaksona. Tämä helpottaa miehen työtä, säästää määräaikaa ja nopeutta, joka hänen olisi valittava manuaalisesti sahattaessa. Kauppa tarjoaa myös erikoisleikkureita yhden tuotteen, esim. Juuston, leikkaamiseen. Kaikessa kuitenkin viipalointipalvelu on sokea ja maksimaalisesti turvallinen. Ma-ga-viipaloijassa on syöttöpöytä, joka on sovitettu leikkaamaan ruokien aihioita. Leikkuu tapahtuu painovoiman avulla, ts. Puristamatta ruokaa. Leikkaamisen aikana syöttöpöytä on siirrettävä pitäen kahvasta kiinni pöydällä. Leikkaamalla tuotejäämiä käytä painelevyä, joka on kiinnitetty tappiin syöttöpöydän alla. Tällaisen levyn avulla voit virittää tuotteen maahan, ts. Jätteitä ei tule. Leikkuri täyttää kaikki hygieniavaatimukset. Esimerkki voi olla, että konepinta, johon aiot päästä viipaloidulla ruoalla, on valmistettu ruostumattomasta tuotteesta. Tärkeimpien tekijöiden juoma on veitsi ja on tärkeää, että se on riittävän terävä. Tässä viipaloijassa veitsenterän päälle asennettu äänikivi mahdollistaa veitsen teroittamisen. Leikkuuterää ajaa moottori matovaihteen kautta. Jokaisen käytön jälkeen viipaloija voidaan puhdistaa nopeasti, koska yksittäisten sivujen purkaminen on vain vähän, mikä ei vaadi työkaluja.